В рамках празднования Дня города, москвичей и гостей столицы приглашают на фестивальные площадки, где проведут мастер-классы по готовке на дровяных офирах и в традиционных печах. Организаторы цикла городских уличных мероприятий “Московские сезоны” объявили о проведении таких мероприятий и приглашают всех желающих принять участие. В период с 8 по 10 сентября, на фестивальных площадках, можно будет узнать оригинальные рецепты, послушать интересные истории поваров и понаблюдать за их работой.

8 сентября, начиная с 17:00, на площадках у Гольяновского пруда, на Ореховом бульваре и в сквере у станции метро “Некрасовка” состоятся мастер-классы по готовке сочного шашлыка со свежими овощами на открытом огне. В то же время, на улице Сухонская и на Коптевском бульваре 9 и 10 сентября, начиная с 13:00, повара приготовят настоящие московские пончики на офире. А с 15:00 на площадках на бульваре Дмитрия Донского и в Крюково будут варить столичный рассольник на офире.

Новая фестивальная площадка “Московских сезонов” в Олимпийской деревне также будет оснащена офиром, на котором можно будет научиться готовить различные блюда. Кроме того, мастер-классы пройдут на улицах Городецкая, Адмирала Руднева, Профсоюзной, Митинской и Матвеевской, а также на других площадках по всему городу.

В рамках этих мероприятий будет особое внимание уделено приготовлению блюд в традиционных печах. На улице Святоозерской, а также на Теплом стане и на улице Ключевая, повара покажут, как готовить традиционные русские блюда, такие как кулебяка с лососем, пирожки с начинкой из печени и сладкой моркови, блины с грибным припеком. Все эти блюда будут приготовлены в традиционной русской печи, которая добавляет им особый вкус и аромат.

Организаторы обещают, что в рамках празднования Дня города в 2023 году будет проведено еще больше мастер-классов, спортивных программ и других уличных мероприятий. Посетителей фестивальных площадок ждут 500 часов мастер-классов, 500 часов спортивных программ и 110 открытых мастер-классов на офирах и печах.