Кафе “СушиWok” в поселении Внуковское в ТиНАО было закрыто на 90 суток после случая отравления роллами. В результате лабораторных исследований было обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки и стафилококков как в готовой продукции “Филадельфия ролл”, так и на рабочих поверхностях. Это указывает на несоблюдение требований гигиены и санитарии на производстве.

Управление Роспотребнадзора по Москве получило обращение от гражданина, страдавшего от отравления после посещения кафе “СушиWok”. В результате этого обращения, специалисты провели проверку и выявили нарушения в гигиене и санитарии на предприятии.

Кафе расположено на улице Омской, дом 16. После обнаружения бактерий, в отношении ИП Багровой, владельца кафе, был составлен протокол о временном запрете деятельности по статье 6.6 КоАП РФ - "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения". Дело было передано в суд, который вынес постановление о приостановлении деятельности кафе на 90 суток.

Ведомство предполагает, что загрязнение пищевой продукции произошло из-за несоблюдения требований гигиены и санитарии на производстве, а также из-за непроверенного допуска сотрудников без осмотра на наличие гнойничковых заболеваний.

Кафе “СушиWok” в поселении Внуковское, улица Омская, дом 16, оказалось в центре скандала после отравления посетителя роллами. ..... Это указывает на некомпетентность в обеспечении гигиены и санитарии на предприятии.

Управление Роспотребнадзора по Москве получило жалобу от пострадавшего посетителя, который столкнулся с отравлением после посещения данного кафе. В результате проверки были выявлены серьезные нарушения в соблюдении требований гигиены и санитарии.

 .....